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【连锁】连锁经营企业物流配送模式分析

来源:物态网 所属分类:物流配送 标签:物流配送(98)

  连锁经营企业起源于连锁商店(chain store),我国连锁经营协会在1997年于《连锁店经营管理规范意见》中规定:连锁店是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店,在统一总部的管理下,采取统一采购或授予特许权方式,实现规模效益的经营组织形式。在国际连锁业协会以及西方各国政府的规定中,往往把经营11个以上商店的零售业或饮食业的组织称为连锁商店。连锁经营是一种商业化的组织形式和经营制度,一般是指经营同类商品或服务的若干个分散、孤认的单位,以一定的形式组成一个联合体,通过在整体规划下的专业化分工以及在此基础上所实施的集中化管理和标准化运作,使复杂的商业活动简单化,以取得规模效益的一种联合组织行为的经营方式。从连锁经营方式在商业领域的应用情况来看,连锁经营通常是在同一经营企业总部的统一管理下,按照一定的规则和要求进行运作的。物流活动是连锁经营企业完整经营系统的重要组成部分,相对于制造企业物流体系而言,连锁商业的物流配送还需满足连锁经营的以下特点:
  1、周转率要求较高。连锁零售的店铺多,订单频率高、同时有时间要求,有些小型的便利店甚至要求一天送货多次。同时连锁经营企业商品的进货价格变动快,通常连锁超市经营的快速消费品的价格随着市场供需的会有较快变化,同时生产商或零售商的促销频繁需要快速的物流响应。
  2、拆零。配送中心需要按照店铺的订货量将供应商的大包装供货进行拆零、分拣。拆零和分拣较易成为配送中心运作的瓶颈环节,其效率是影响配送模式选择的重要因素。
  3、退货、更换等问题。配送中心还承担诸如赠品、退货(正品、残次品)等功能。商品新增、更换、淘汰的频率也很高,消费品通常有不同的保质期,需要有针对性的进行保质期管理。
  这些特点使得商业零售的物流要求更快的反应,需要连锁经营企业将物流过程扩展到整条供应链,与供应链合作伙伴共建适宜的合作模式,同时提供更复杂的技术和信息支持。
  从连锁企业供应链来看,供应商、连锁企业、客户之间的物流、信息流、资金流的交换形成了完整的供应链体系,畅通的物流成为了供应链运行的命脉,多边共赢的供应链物流模式需要以降低成本、提高服务质量为原则。连锁企业处于供应链核心企业的位置,如何协调与上下游间的物流过程,组织物流配送体系,需要有两个方面的考虑:连锁企业是否有自己的配送中心,商品是否全部经配送中心集配后到达各连锁分店;物流配送是自营,外包第三方,还是自营和外包相结合。
  连锁经营企业的配送模式主要分为以下几种:
  1、自营配送模式
  由连锁零售企业自身投资建设物流配送的运输工具和储存仓库,并由企业承担配送过程中全部费用的物流配送模式。
  自营配送模式的特征
  这种隶属于连锁经营企业的配送中心只服务于该企业的各个门店,通常,它是不对外提供配送服务的。这种配送模式可以使连锁企业掌握物流控制权,但对于连锁企业终端的门店数量和货物的周转量有一定要求,从国内外的实践来看,在满足连锁超市门店供应方面发挥了重要作用,如沃尔玛、华润万家这样的零售业巨头都采取此种模式,因此,许多超市型连锁企业也都通过组建自己的配送中心,来完成对内部各门店的统一采购、统一配送和统一结算。
  自营配送优缺点
  在自建配送中心进行运营的模式下,企业对供应链各个环节有较强的控制能力,易于与供应商、门店的相关业务环节密切配合,全力服务于本企业的经营管理,确保企业能够获得长期稳定的利润。此外,连锁企业可以合理地规划管理流程,提高物流作业效率,满足连锁经营企业多频次、小批量的采购,调控库存,减少流通费用。再者,在对门店服务方面,能够更好地满足企业在物流业务上的时间、空间要求,特别是要求物流配送较频繁的企业,自建物流能更快速、灵活地满足门店要求。自营配送模式的缺点:(1)一次性投资大,成本较高。自营配送模式物流体系涉及运输、仓储、包装等多个环节,建立物流系统的一次性投资较大,占用资金较多。(2)由于物流配送所需专业化程度较高,规模较小的企业资源有限,难于管理和控制物流活动,导致配送效率低下。
  2、第三方物流(外包)配送模式
  是指连锁企业将自身的物流配送业务以合同的方式交由第三方物流公司来承担,并支付其一定报酬的物流配送模式。
  第三方配送模式的特征
  从发展的战略考虑,连锁零售业在使用第三方物流服务时,除了能获得专业服务能力、技术和成本优势外,还可以获得战略层面的好处。首先,能集中能力发展核心业务。零售企业的核心竞争力在于如何选点开设门店、拓展销售网络、促销、商品布置和采购,在后勤服务的物流配送方面没有优势。而采用第三方物流,却能避免这些风险。其次,开展第三方物流是一项多赢的配送模式,是配送模式的发展趋势,物流配送的专业化管理也将大幅度降低超市的综合经营成本,最后体现在商品价格的降低,使消费者受益。
  第三方配送模式的优缺点
  该模式的优点是有效降低基本建设支出,有利于短期盈利目标达成。企业集中精力于核心业务,减少固定资产投资,加速资本周转,提供灵活多样的顾客服务,为顾客创造更多的价值。该模式的缺点主要有:企业不能直接控制物流职能,不能保证供货的准确和及时,因而缺失顾客服务的质量和维护与顾客的长期关系;企业将放弃对外包领域物流专业技术的开发等。
  3、共同配送模式
  是指连锁零售企业将一部分非核心或者效益较低的物流配送业务外包出去,而将其中的核心或者效益较高的部分留作自己经营运作的物流配送模式。
  共同配送的优缺点
  该模式的优点是既可以有效降低连锁零售企业的运作成本,也可以在一定程度上缓解连锁零售企业的资金压力。有利于实现配送资源的有效配置,弥补配送企业功能的不足,促使企业配送能力的提高和配送规模的扩大,更好地满足客户需求,提高配送效率,降低配送成本。该模式的缺点是不仅增加了企业物流配送的运作难度,而且需要企业投人较大的人力资本。共同配送是物流配送企业之间为了提高配送效率以及实现配送合理化所建立的一种功能互补的配送联合体。

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